我假期兼职五天没签劳动合同，工资该怎么要回

您可以通过法律途径要回工资。首先尝试与用人单位沟通，若无果则考虑法律手段。《劳动合同法》规定了劳动者的合法权益，包括工资支付，用人单位不得克扣。不及时处理可能导致您的权益受损，且追诉有时效限制。
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处理方式如下：1.尝试与用人单位直接沟通，明确表达索要工资的意愿。2.若沟通无果，向企业劳动争议调解委员会请求介入调解。3.调解不成，准备相关证据，于劳动关系终止后1年内，向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，通过法律程序追讨工资。
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常见的处理方式包括协商、调解、仲裁。首先尝试与雇主友好协商；若不成，可向企业劳动争议调解委员会申请调解；仍无法解决，则向劳动争议仲裁委员会提起仲裁，以法律手段维护权益。